Sofern du eine Digitalkamera hast werden im Bild zusätzliche Daten abgespeichert.
Die Exchangeable Image File Format Einträge (EXIF) Daten beziehen sich meistens auf die technischen Daten (Blende, Belichtungszeit, Messmethode Blitz ja, nein, usw....)
EXIF Daten sind eigentlich nicht dazu gedacht später geändert zu werden.
http://de.wikipedia.org/wiki/EXIF
IPTC Daten (eigentlich IPTC-NAA-Standard) sind anderer seits Verschlawortungsdaten für Bildarchive (jedenfalls wurden diese Eingeführt um einen Standard bei der Archivierung zu haben).
Hier darf und soll der Fotograf nach belieben Daten hinzufügen um seinen Bilder spezielle KEywords usw. Mitzugeben.
http://de.wikipedia.org/wiki/IPTC-NAA-Standard
Dirk
Bei Analog ist man da halt auf sein Gedächtnis beschränkt bzw. Schätzt die Werte oder gibt Sie halt mangels Wissen nicht an.